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マツオミ 記事一覧

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食べることが大好き。パンは匂いから食します。ドラマを観るのが好きで小説を趣味で書いたりもしています。みなさんと同じ視点で価値ある情報を共有していきたいです。

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おすすめ人気ランキング比較表

商品名 リンク 最安価格 保温性の高さ 熱伝導率の高さ 焦げ付きにくさ 扱いやすさ
1宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20㎝ 宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20㎝ 6,773 5.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0
2アイリスオーヤマ 無加水鍋 MKS-P20 アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 MKS-P20 6,000 4.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
3フィスラー オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm フィスラーフィスラー オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm 34,095 5.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
4DANSK コベンスタイル 両手鍋 18cm DANSKDANSK コベンスタイル 両手鍋 18cm 11,880 4.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 5.0/5.0
5ビタクラフト コロラド両手鍋 4.1L ビタクラフトビタクラフト コロラド両手鍋 4.1L 11,291 5.0/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0
6グリーンパン マルチフードクッカー トープ グリーンパングリーンパン マルチフードクッカー トープ 8,779 4.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
7ドウシシャ エバークック 両手鍋 20cm ドウシシャドウシシャ エバークック 両手鍋 20cm 6,578 4.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
8ティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット 5,291 4.0/5.0 4.5/5.0 5.0/5.0 4.5/5.0
9ストウブ グランドココット チェリー 20cm ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm 34,100 4.5/5.0 4.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0
10アイリスオーヤマ 両手鍋 SP-P24 アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 両手鍋 SP-P24 3,661 4.5/5.0 4.5/5.0 4.0/5.0 4.5/5.0

カレー鍋の選び方

用途や人数に応じてサイズをチェック

二人分のカレー
参照元: https://www.photo-ac.com/

カレー鍋は、用途や家族の人数に応じてサイズをチェックしましょう。2日目のカレーを楽しみたい方や、たくさん作って冷凍保存しておきたい方は、使用人数に適したサイズより一回り大きい商品を選ぶのがおすすめです。

サイズ 人数 特徴
16〜18cm 1人 1人分の食事作りにぴったり
20〜22cm 2〜4人 家族で一度に食べ切れる量を作れる
24cm以上 5人以上 2〜3日分のカレーをまとめて作れる
おでんや鍋料理作りにも便利

カレー鍋はアルミ製が主流

アルミ製のカレー鍋
参照元: amazon.co.jp

カレー鍋は、素材によって調理のしやすさやお手入のしやすさが異なります。中でも軽量で扱いやすいアルミ製が主流で、5000円程度と低価格な商品も販売されています。

素材 メリット デメリット
アルミ 軽量で扱いやすい
熱伝導率が高くスピーディーに加熱できる
コーティングが劣化すると買い替えが必要
ホーロー 遠赤外線効果により食材の旨味を引き出せる
ニオイや汚れが付きにくい
衝撃に弱くぶつけると割れやすい
ステンレス 保温性が高く余熱調理にぴったり
サビに強く耐久性に優れている
強火で調理すると焦げ付きやすい
料理がまろやかにおいしく仕上がる
耐久性が高く半永久的に使える
価格帯が1万円以上と高価

コーティングの特徴と耐久性をチェック

フッ素コーティングの鍋
参照元: https://www.amazon.co.jp/

アルミ製のカレー鍋を選ぶ際は、コーティングにも注目しましょう。コーティングの種類は、汚れの落としやすさやサビにくさ、焦げ付きにくさに影響します。

また、金たわしや研磨剤を使用すると表面のコーティングが剥がれやすくなるため、柔らかいスポンジで洗いましょう。コーティングが剥がれた場合は買い替える必要があります。

コーティング 効果 耐久性
テフロン加工 汚れ落ちが良い
マーブル・ダイヤモンド加工 汚れ落ちが良い
チタン加工 汚れ落ちが良くサビにくい
セラミック加工 汚れ落ちが良くじっくり火が通る

IH対応ならガス火とIH両方で使える

IHクッキングヒーターと鍋
参照元: https://www.photo-ac.com/

IH対応のカレー鍋は、ガスコンロとIHの両方で使えるのがメリット。現在ガスコンロを使っていて、引越し先がIHコンロだった場合も買い替えの必要がありません。

ただし、鍋の底面にIHに反応させるための金属を貼り付けているため、ガスコンロ専用の鍋と比べて重量が重くなっています。

カレー鍋のおすすめメーカー3選

宮崎製作所

日本製にこだわった物作りを続ける調理器具メーカー

量産に囚われない、こだわった物作りを続けている宮﨑製作所。丈夫で飽きのこないロングセラー「オブジェ」や、機能性と品質を極めた「ジオ・プロダクト」など、長く愛用できる高機能な鍋を提供しています。

また、修理やメンテナンス、鍋のハンドル交換、研磨といった、満足度の高いアフターサービスも自慢です。

アイリスオーヤマ

使い勝手が良くコスパに優れた商品を提供

アイリスオーヤマは家電、寝具、収納、調理器具、インテリアといった幅広い生活用品を販売するメーカー。コストパフォーマンスの高さに定評があり、若い世代からも人気を集めています。

リーズナブルな価格帯でありながら、耐久性の高いダイヤモンドコーティングを施した両手鍋や、食材の旨味を逃さない無加水鍋など、機能性も十分。使いやすさにこだわったカレー鍋が手に入ります。

フィスラー

プロ御用達の高級キッチンウェアブランド

フィスラーは、歴史あるドイツの高級キッチンウェアブランド。クラフトマンシップと料理に関する専門知識を惜しみなく注ぎ込んだ、高品質な調理器具を販売しています。

「オリジナル プロフィ コレクション」をはじめとする、美しいデザインと優れた機能を兼ね備えたステンレス鍋が有名で、プロの愛用者も多いことで知られています。

カレー鍋のおすすめ人気ランキング10選

1宮崎製作所宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20㎝

6,773

★★★★☆4.6
保温性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 5.0

実用的な機能を追求した人気アイテム

熱伝導性に優れたアルミニウムを保温性の高いステンレスで挟んだ片手鍋です。余熱調理をはじめ、栄養分や旨みを逃さない無水調理、素材の油分を活かして調理する無油調理など、料理をヘルシーに仕上げる機能が備わっています。

長時間煮込んでも食材が形崩れしにくく、じゃがいもがたくさん入ったカレーにもぴったり。片手鍋としても両手鍋としても使えて、幅広い料理で活躍します。

2アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 無加水鍋 MKS-P20

6,000

★★★★☆4.5
保温性の高さ 4.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5

旨味を閉じ込める突起付きのフタが特徴

アイリスオーヤマの無加水鍋は、突起の付いた特殊なフタにより、水蒸気を鍋内で循環させながら調理するのが特徴。栄養価を損なわず、素材の旨みが凝縮された美味しいカレーに仕上がります。

また、セラミックコーティングの遠赤外線効果で食材に効率良く熱が伝わり、調理時間を短縮できるのもメリット。汚れをスルッと落とせて、お手入れの手間も掛かりません。

3フィスラーフィスラー オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 24cm

34,095

★★★★☆4.5
保温性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5

格別な美味しさを味わえる一生モノの高級鍋

フィスラーのキャセロールは、高品質なステンレス鋼を使用した両手鍋です。三層カプセル構造の鍋底で熱が均一に広がり、高温をキープ。調理時間も短縮できて、料理が格別な美味しさに仕上がります。

また、IHを含む全ての熱源に対応しており、オーブンでの使用も可能です。価格は3万円台と高級ですが、高機能で長く使えるカレー鍋を探している方はチェックしてみてください。

4DANSKDANSK コベンスタイル 両手鍋 18cm

11,880

★★★★☆4.5
保温性の高さ 4.5熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 5.0

食卓に出してもおしゃれなホーロー鍋

食卓が華かになるおしゃれな鋳物ホーロー鍋。1.6mmの分厚い鋼板で、鍋全体に熱がムラ無く伝わります。

また、重いフタを採用することで蒸気を逃さず、素材の旨味を引き出せるのもポイント。カラーはターコイズやオレンジも展開していて、インテリアの雰囲気に合わせてデザインを選べます。

5ビタクラフトビタクラフト コロラド両手鍋 4.1L

11,291

★★★★☆4.5
保温性の高さ 5.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5

全面多層構造で料理が美味しく仕上がる

ビタクラフトのコロラド両手鍋は、アルミニウムの熱伝導性とステンレスの保温性を併せ持つのが特徴です。全面多層構造のため、底面だけでなく側面からも効率良く熱が伝わり、料理が美味しく仕上がります。

また、4.1Lと大容量で、2〜3日分のカレーをまとめて作りたいときにも便利です。ガスコンロとIH両方に対応していて、キッチンを選ばないのも嬉しいポイント。

6グリーンパングリーンパン マルチフードクッカー トープ

8,779

★★★★☆4.5
保温性の高さ 4.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5

人体と環境に優しく焦げ付きにくいマルチなカレー鍋

グリーンパンのマルチフードクッカーは、人体や環境に有害な化学物質を含まないセラミックコーティングを施しています。焦げ付きやこびり付きがなく、調理中はもちろんお手入れもスムーズ。

サイズは16.5cmと小ぶりで、1〜2人分のカレー作りに適しています。また、深さがあるため、揚げ物や炊飯にも使えて便利です。

7ドウシシャドウシシャ エバークック 両手鍋 20cm

6,578

★★★★☆4.5
保温性の高さ 4.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5

使いやすさにこだわって作られたIH対応両手鍋

ドウシシャのエバークックは、耐摩耗性に優れた独自のフッ素加工が特徴。焦げ付きにくさが持続するため、汚れ落ちもスムーズでお手入れ時のストレスを軽減します。

裏返して置きやすいフタや、吹きこぼれにくい段付構造など、使いやすい工夫も嬉しいポイント。また、IHとガス火両方に対応していて、キッチンのタイプを選びません。

8ティファールティファール キャストライン アロマ プロ シチューポット

5,291

★★★★☆4.5
保温性の高さ 4.0熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 5.0扱いやすさ 4.5

チタンコーティングで焦げ付きにくさが持続

ティファールのシチューポットは、熱伝導率に優れたアルミキャスト製の両手鍋です。厚みのある底面が蓄熱効果を高め、食材をムラなくじっくりと加熱します。

丈夫なチタンコーティングにより、焦げ付きにくさが長持ちするのもポイント。また、立てて置ける自立式のフタを採用していて、調理中も置き場所に困りません。

9ストウブストウブ グランドココット チェリー 20cm

34,100

★★★★☆4.4
保温性の高さ 4.5熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.5扱いやすさ 4.0

プロの料理人も愛用する鋳物ホーロー鍋

グランドココットは、プロも愛用するストウブ製の鋳物ホーロー鍋。6〜7皿分のカレーを作れるたっぷりサイズで、2〜3人家族におすすめです。

また、フタの裏側にある突起から水滴を落として、水蒸気を鍋内部で循環させる「アロマレイン」はストウブならではの特徴。料理の旨味が凝縮されて、ふっくらジューシーな食感に仕上がります。

10アイリスオーヤマアイリスオーヤマ 両手鍋 SP-P24

3,661

★★★★☆4.4
保温性の高さ 4.5熱伝導率の高さ 4.5焦げ付きにくさ 4.0扱いやすさ 4.5

大家族や作り置きにも便利な5.3Lの大容量

光沢が美しいミラー仕上げのステンレス製鍋です。頑丈で耐食性が高く、保温性にも優れているのが特徴。

容量はたっぷり作れる5.3Lで、4人以上の家族やカレーを作り置きしたい方にもおすすめです。また、鍋の内側に水量目盛りが付いていて、料理しやすいのもメリット。

スポンジをダメにしないカレー鍋の洗い方

お湯や重曹で汚れを浮かせてから洗うと楽ちん

鍋にこびりついたカレー
参照元: https://www.photo-ac.com/

カレー鍋を洗って、スポンジがダメになった経験がある方も多いのではないでしょうか。スポンジをなるべく汚さずに鍋を洗うには、残ったカレーを取り除いておくのが大切です。

そこで、鍋に付いたカレーをキレイに落とす方法を紹介します。カレー汚れが浮いてきたら、キッチンペーパーで拭き取るか、ヘラやスクレーパーを使って取り除きましょう。

鍋にお湯と食器用洗剤を入れてつけ置きする
鍋にたっぷりの水と重曹大さじ2〜3杯を入れて沸騰させる

スパイスカレー作りには鍋よりフライパンがおすすめ

スパイスカレーには深型フライパンが最適

フライパンでキーマカレーを作る
参照元: https://www.photo-ac.com/

スパイスカレーは水分量が少なく鍋ほどの深さが必要ないので、深めのフライパンで調理するのが最適です。フライパンならスパイスを炒めやすく、お手入れの手間も減らせますよ。

浅いフライパンの場合、水やトマト缶を入れてこぼれる心配があるため、深さ6cm以上を目安に選ぶと良いでしょう。深型のフライパンをチェックしたい方は、「揚げ物フライパン」の記事も参考にしてください。

まとめ

今回は、カレー鍋のおすすめランキング10選を紹介しました。鍋のサイズや容量はもちろん、時短調理やカレーのまろやかさ、お手入れのしやすさなど、重視したい項目に合わせて素材を選ぶのもポイントです。記事を参考に、長く愛用できるカレー鍋を見つけてください!

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